美味的绿豆糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 01:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.浸泡了一夜的绿豆涨大了不少。放近电饭煲里，加少量的水把绿豆蒸熟。
• 
  第二步
  2.蒸熟后可以很轻松的压成绿豆蓉
• 
  第三步
  3.加入白糖，玉米油，麦芽糖，中小火不停的翻炒到油份都被绿豆蓉完全吸收。
• 
  第四步
  4.待绿豆蓉略干能抱团时，把绿豆蓉过一次筛
• 
  第五步
  5.过筛后的绿豆蓉分成两份，取一份加入抹茶粉混合均匀，然后把绿豆蓉分成40g一份，用50g的月饼模具压出花纹。清清爽爽美美的很有食欲，冷藏后食用更美味。

烹饪技巧

• 绿豆必须先浸泡10个小时

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绿豆糕

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绿豆糕，软软滑滑嫩嫩的看起来一小块的状态是入口即化的，看起来外观是脆嫩的绿色绿油油的很是吸引人的眼球，凑近一闻能够轻微的闻到有着淡淡的绿豆的清新脱俗芬芳扑鼻，吃……

包含食材

• 绿豆

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