自制红薯饼

具体步骤

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  第一步
  1.将红薯洗干净。
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  第二步
  2.红薯可放锅里直接煮熟或去皮切片蒸熟都可以。
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  第三步
  3.去皮，将红薯压碎。
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  第四步
  4.加入糯米粉（视红薯含水量调节）。
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  第五步
  5.揉面光滑面团。
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  第六步
  6.搓成长条状。
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  第七步
  7.分割若干份（大小自定）。
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  第八步
  8.搓圆，再压扁。
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  第九步
  9.热锅，加油，待油温6成热时加入面团。
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  第十步
  10.煎至两面金黄色即可。