自制红薯饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.30 03:04

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主料

• 红薯 ：300
• 糯米粉 ：150

辅料

• 白芝麻 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯去皮切片，上锅蒸熟。
• 
  第二步
  2.蒸熟的红薯趁热压成泥。
• 
  第三步
  3.接着加入糯米粉，用刮刀拌匀。
• 
  第四步
  4.然后揉成团，搓条。分剂子。
• 
  第五步
  5.压扁成饼，粘上芝麻。轻压芝麻更粘得住。
• 
  第六步
  6.入锅煎饼。
• 
  第七步
  7.煎制金黄，捞出沥油即可。

烹饪技巧

• 红薯蒸好含水量不同，糯米粉和红薯没有规定比例，一般蒸好的红薯添入了糯粉和成团即可。

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