家常菜蒜泥白肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 10:19

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱白切斜片，蒜子拍扁，用刀背切蒜泥。
• 
  第二步
  2.准备碗，放入蒜泥，少许盐，淋入麻油，辣椒油，拌匀。
• 
  第三步
  3.锅入小半锅请水，下入猪后腿肉，盖锅盖，水开后煮二十分钟，刚好变熟就关火，侵泡二十分钟，捞出冷却。
• 
  第四步
  4.修去边角，切大的薄片，卷起。
• 
  第五步
  5.准备盘子，放入葱片，垫底，摆上肉卷，淋上料汁，即可。

烹饪技巧

• 无

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蒜泥白肉

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