家常菜炖豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备老豆腐500克 猪肉180克 大蒜30克 生姜20克 香葱8克 老抽10克 生抽30克 料酒30克
• 
  第二步
  2.豆腐切3cm左右大小
• 
  第三步
  3.肥肉和瘦肉分开 肥肉切片
• 
  第四步
  4.廋肉剁成肉末
• 
  第五步
  5.大蒜切碎
• 
  第六步
  6.生姜切碎
• 
  第七步
  7.香葱切断
• 
  第八步
  8.豆腐冷水下锅 开大火 焯水
• 
  第九步
  9.水烧开后 捞出豆腐 沥干水备用
• 
  第十步
  10.锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色
• 
  第十一步
  11.加入切好的 葱 姜 蒜炒香
• 
  第十二步
  12.加入瘦肉煸炒
• 
  第十三步
  13.加入准备好的 老抽 生抽 料酒
• 
  第十四步
  14.加入豆腐小心煸炒
• 
  第十五步
  15.加入大火烧开转小火
• 
  第十六步
  16.小火炖30分钟就可以出锅了
• 
  第十七步
  17.装盘