家常菜炖豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切片，在锅中倒入适量的色拉油，油炸豆腐，上色就可以了。
• 
  第二步
  2.葱切丝，蒜苗切丝，蒜切片，青椒切片，火腿切片，木耳提前泡发洗干净。
• 
  第三步
  3.西红柿切丁备用。
• 
  第四步
  4.少量淀粉加凉水搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.锅中倒入适量色拉油，烧热后倒入葱，蒜，青椒，火腿翻炒，注意蒜苗不要倒进去。并且加入少许胡椒粉。
• 第六步
  6.倒入木耳翻炒。
• 
  第七步
  7.倒入西红柿翻炒。
• 
  第八步
  8.所有的配菜炒7成熟的时候放入炸好的豆腐翻炒。
• 
  第九步
  9.倒入勾兑好的淀粉，小火慢炖。
• 
  第十步
  10.等锅里的淀粉水快没有的时候放入切好的蒜苗丝提味，并且放入少量的生抽，盐，和鸡精翻炒均匀。