主料
- 猪里脊 ：300g
- 牛里脊 ：300g
软炸里脊，用上好的里脊肉腌好炸制而成，软炸里脊的秘诀在于要裹上蛋糊，这样做出的里脊才会香软，一般的炸里脊口感都是外焦里嫩的，但软炸里脊口感是香嫩可口，更适合老人和小孩食用。做出的里脊肉不论是单吃还是配菜都别有风味，是一道特别适合家庭制作的小吃。
这些调料要腌制10分钟-15分钟。
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里脊
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