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自制香葱芝士面包
自制香葱芝士面包

自制香葱芝士面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.08 11:02

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 玉米油 :30
  • 酵母 :4
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 自制香葱芝士面包的做法图解一
    第一步
    1.把鸡蛋、牛奶、白糖、2G盐、玉米油倒在面包桶底部,上面再倒上高粉和酵母
  • 自制香葱芝士面包的做法图解二
    第二步
    2.启动面包机程序,我选择的是和风面包,然后机器自己工作直至面团揉好并一次发酵好
  • 自制香葱芝士面包的做法图解三
    第三步
    3.把面团取出排气,分小份再松弛十分钟
  • 自制香葱芝士面包的做法图解四
    第四步
    4.小面团搓成条装,每三条一端捏紧
  • 自制香葱芝士面包的做法图解五
    第五步
    5.整形辫成辫子面包
  • 自制香葱芝士面包的做法图解六
    第六步
    6.依次把面团都辫完,排入烤盘
  • 自制香葱芝士面包的做法图解七
    第七步
    7.小葱切小段
  • 自制香葱芝士面包的做法图解八
    第八步
    8.面包胚发酵至两倍大,上面撒小葱末和一层细细的盐
  • 自制香葱芝士面包的做法图解九
    第九步
    9.再撒上一层马苏里拉奶酪碎
  • 自制香葱芝士面包的做法图解十
    第十步
    10.入180度的烤箱20分钟即可

烹饪技巧

  • 面包揉软的关键是面团要揉到位。小葱用的时候再切碎,上面的盐不要撒太多以免盐;奶酪碎倒是可以多主点,香。

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