自制葱花饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.面粉用热水（一定要烫手的热水）搅成雪花状
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  第三步
  3.和成光滑的面团，醒20分钟
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  第四步
  4.将面团擀成一张大饼
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  第五步
  5.抹一层油，撒上盐和胡椒粉
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  第六步
  6.均匀地撒葱花，从上至下卷起
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  第七步
  7.切成小剂子，把切口捏紧
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  第八步
  8.擀成烙饼生坯，抹上油下锅煎饼
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  第九步
  9.饼中间微微鼓起来就可以翻面，两面煎熟即可
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  第十步
  10.熟了，切开，装盘。