家常菜香辣猪头肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 01:47

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪头肉切片，青尖椒切段，姜切菱形片，蒜子切片。
• 
  第二步
  2.锅入油，放入猪头肉，翻炒至变色、透明。
• 
  第三步
  3.放入姜片、蒜片，翻炒小会，放入生抽、老抽、料酒，翻炒上色、
• 
  第四步
  4.加入青椒段，均匀翻炒。加半勺盐，少许白糖调味，翻炒均匀，出锅即可

烹饪技巧

• 猪头肉嘴头处红肉较多，香而不腻且有弹性。

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