私房醋泡子姜是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴，营养价值高，搭配丰富，值得你去尝试，如果你现在还没有做过这道菜，对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了，相信你一定可以的。
1冰糖可根据个人喜好添加，这个可以等冰糖融化之后试口感是否合自己的口味，喜欢甜一些的可以多加点。2冰糖比白糖口感脆爽。3将子姜片晒干表面水份能很好的保存不变质，泡好不动可以存1年。4确保瓶里无油。
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高良姜
德才烘焙实验室
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