家常菜糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.将排骨倒入锅内，水煮开，将白色泡沫剔除。再倒入姜、八角、桂皮、花椒煮40分钟。筷子能够穿肉即可
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  第三步
  3.排骨捞出，留着汤备用
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  第四步
  4.锅内倒入少许油，将带有肥肉的排骨煎一煎，再将剩余的排骨倒入锅内炒一炒，时间大概2-3分钟即可。
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  第五步
  5.调汁。白糖按个人口味添加，酱油、料酒、醋适量
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  第六步
  6.将调好的酱汁倒入锅内煮沸
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  第七步
  7.倒入排骨拌炒均匀
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  第八步
  8.倒入备用的汤汁，汤汁盖住排骨。中火焖40分钟左右，等待收汁即可
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  第九步
  9.最后撒上白芝麻、完成