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独特泡椒鱼香茄子
独特泡椒鱼香茄子

独特泡椒鱼香茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 10:28

泡椒鱼香茄子主要用到的食材是茄子还有泡椒,并且制作成鱼香的口感,真的是叫人吃了一口之后就欲罢不能呢,茄子中含有丰富的纤维素以及矿物质可以促进人们的肠胃的蠕动,对人们的身体健康十分有帮助的呢,还在等什么呢, 这样的美味快尝尝吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子切条后用适量盐腌10分钟
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解二
    第二步
    2.挤出水分后撒入少量淀粉拌均匀
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解三
    第三步
    3.泡椒剁碎
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解四
    第四步
    4.鱼香汁调好,配料见下方
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅中中火油烧热后倒入茄子油炸至变软后捞起
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解六
    第六步
    6.留底油,倒入泡椒炒香
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解七
    第七步
    7.倒入茄子,翻炒均匀后倒入鱼香汁
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解八
    第八步
    8.最后倒入适量湿淀粉,翻炒均匀出锅
  • 独特泡椒鱼香茄子的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花,OK

烹饪技巧

  • 鱼香汁的调配按照500g茄子,酱油15g,醋10g,葱姜蒜末各10g,白糖20g

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泡椒鱼香茄子 泡椒鱼香茄子
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泡椒鱼香茄子它的味道真的是特别的把最好的做的时候里面多放一些番茄酱,吃起来真的是特别好吃,一定要记住的就是,如果你在家里面做的话也可以在里面多放上一些泡椒,吃起……

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