美味的红烧琵琶腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 06:38

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主料

• 鸡翅根 ：250
• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 川椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡翅根洗净，清水浸泡半小时。
• 
  第二步
  2.油锅热放入葱花姜片，炒香。
• 
  第三步
  3.放入鸡翅根煎炒。
• 
  第四步
  4.再放入其他调料，加水，压10钟。
• 
  第五步
  5.再把土豆去皮切成放入锅内，炖至软烂即可出锅。

烹饪技巧

• 我比较喜欢做肉菜时，放几个土豆，土豆有肉的香味，肉也不那么腻。

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