自制磨牙棒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.04 09:35

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主料

• 中筋面粉 ：130

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 糖粉 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所有原料都倒入盆里
• 
  第二步
  2.揉成面团，然后覆上保鲜膜松弛半个小时
• 
  第三步
  3.将面团擀成饼状，厚度约为0.6cm左右
• 
  第四步
  4.然后切成一条条比小拇指稍细的的条，长度约7、8公分长，放到烤盘，烤盘不刷油。再在条条上刷层蛋液
• 
  第五步
  5.放到提前预热好的烤箱中层，上下火180℃，25分钟，烤到表面金黄即可

烹饪技巧

• 面粉的吸水性各个地区不一样，可以先将鸡蛋与糖分混合均匀，加四分之三的面粉，根据面团的湿度再继续加面粉，面团软硬适中，不黏手。烤盘一定不要刷油

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包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉
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