家常菜辣炒鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 06:50

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主料

• 干红辣椒 ：6个
• 鸡胗 ：200
• 青辣椒 ：1个

辅料

• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胗清洗干净，切成薄片。
• 
  第二步
  2.干红辣椒切成小块，青椒切成丝，生姜切丝。
• 
  第三步
  3.锅中放多些油，油烧热后，放入生姜和鸡胗爆炒。
• 
  第四步
  4.炒到变色后，放入辣椒，翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

烹饪技巧

• 鸡胗一定要大火快炒。

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