美味的铜锣烧

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.将蛋黄蛋清分离（不过我分的不算太好）
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  第三步
  3.（因为蛋黄放久了会结膜，所以我先打蛋黄）将一半白糖和蜂蜜放入蛋黄，搅拌均匀
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  第四步
  4.将蛋白打至鱼眼状，加剩下的一半的白糖
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  第五步
  5.打成细密状，再把剩下的白糖都倒进去
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  第六步
  6.打发至七成后，将蛋黄液倒入，搅匀
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  第七步
  7.将面粉筛入
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  第八步
  8.搅匀后加水
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  第九步
  9.找一个比较大的勺子
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  第十步
  10.锅烧热，加一点油，用勺子舀一勺面糊，倒入平底锅，让面糊顺着四周流，烙好后盛出
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  第十一步
  11.如果喜欢的话，可以在中间加点豆沙