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美味的肉末烤茄子
美味的肉末烤茄子

美味的肉末烤茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 12:11

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主料

  • 瘦肉末 :150
  • 黑茄子 :2条

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 葱 :3根
  • 酱油1汤匙
  • 油 :适量
  • 剁椒 :2汤匙

具体步骤

  • 美味的肉末烤茄子的做法图解一
    第一步
    1.材料;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子洗净中间划一刀,不要划断,刷一层油放入烤盘;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解三
    第三步
    3.预热烤箱200度,上下火把茄子先烤20分钟;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解四
    第四步
    4. 蒜切末;葱切末;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解五
    第五步
    5.肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解六
    第六步
    6.平底锅加点油烧热,放入蒜末炒香;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解七
    第七步
    7.加入肉末炒散;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解八
    第八步
    8.再加入剁椒和葱末炒匀;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解九
    第九步
    9.烤好的茄子;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解十
    第十步
    10.把炒好的肉末装入茄子中;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.再入烤箱200度烤5分钟;
  • 美味的肉末烤茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.最后洒点葱花就可以了。

烹饪技巧

  • 剁椒有味,盐不要加太多。

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