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美味的糯米粑粑
美味的糯米粑粑

美味的糯米粑粑

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.05 04:06

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主料

  • 糯米粉 :1000
  • 包菜 :250
  • 猪肉50

辅料

  • 葱 :50
  • 盐 :少许
  • 油 :1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 白糖 :2勺
  • 鸡粉 :少许

具体步骤

  • 美味的糯米粑粑的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切小丁,包菜也是,葱花切好备用
  • 美味的糯米粑粑的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉丁放下去爆
  • 美味的糯米粑粑的做法图解三
    第三步
    3.爆到微黄出油后,放入葱白爆香
  • 美味的糯米粑粑的做法图解四
    第四步
    4.然后放入切好的包菜翻炒,下少许盐
  • 美味的糯米粑粑的做法图解五
    第五步
    5.炒五分钟后,放入一勺蚝油
  • 美味的糯米粑粑的做法图解六
    第六步
    6.最后放入适量葱花翻炒均匀即可
  • 第七步
    7.已经炒好的馅料
  • 美味的糯米粑粑的做法图解八
    第八步
    8.两斤的糯米粉,放入两勺白糖
  • 美味的糯米粑粑的做法图解九
    第九步
    9.用适量的水揉捏成团
  • 美味的糯米粑粑的做法图解十
    第十步
    10.已经揉好的面团
  • 美味的糯米粑粑的做法图解十一
    第十一步
    11.取一小块粉,捏扁,翻入包菜,捏成圆形即可
  • 美味的糯米粑粑的做法图解十二
    第十二步
    12.依次包好的粑粑
  • 美味的糯米粑粑的做法图解十三
    第十三步
    13.锅里放入开水然后上锅蒸15分钟即可
  • 美味的糯米粑粑的做法图解十四
    第十四步
    14.已经蒸好的糯米粑粑

烹饪技巧

  • 馅料可以随机个人改变,糯米粉放入太多糖会太腻口,所以要放少许就可以了,馅料要炒干水,要不然包的时候就会难包

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