美味的煎鸡翅

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.07 03:23

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主料

• 鸡翅中 ：300

辅料

• 大蒜 ：25
• 生抽 ：30
• 料酒 ：50
• 生姜 ：25
• 蚝油 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡翅冲水洗净，沸水中焯水3分钟，沥干水备用。
• 
  第二步
  2.将生姜 大蒜放料理机打碎（也可以用刀切小粒）
• 
  第三步
  3.将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时（最好能夜）
• 
  第四步
  4.平底锅大火烧热，转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面，两面金黄就可以出锅了

烹饪技巧

• #鸡翅不隔夜的话可以用刀在鸡翅上开口方便入味#

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煎鸡翅

18

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一说到煎鸡翅，我这个肉食爱好者的唾液就在分泌了。煎鸡翅非常在意火候的大小，火候过大就容易焦了，而火候过大又不够香。所以一定要注意火候。另外，煎鸡翅之前一定要沥干……

包含食材

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