诱人的韭菜鸡蛋盒子

具体步骤

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  第一步
  1.将水分次倒入面粉中，先搅拌成絮状再揉成团，盖保鲜膜静置备用
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  第二步
  2.韭菜洗净沥干水分备用
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  第三步
  3.锅中加入适量水煮沸，将粉条放进沸水中，煮至粉条软烂，用手能掐断，中间没有硬心，稍冷却后剁碎备用
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  第四步
  4.锅中倒入适量植物油，油热后倒入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固前用筷子不断搅拌，搅拌成小块，关火备用
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  第五步
  5.韭菜切碎，放入锅中
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  第六步
  6.加入剁碎的粉条
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  第七步
  7.加入适量的盐搅拌均匀
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  第八步
  8.将面团分成一个个的小剂子
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  第九步
  9.取其中一个用擀面杖擀圆，放入适量的馅
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  第十步
  10.对折，将周边捏紧
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  第十一步
  11.捏出花纹，稍稍按扁，一个盒子就做好了，依次做完剩余的面团
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  第十二步
  12.平底锅预热，倒入适量植物油，放入盒子，将两面烙至金黄即可
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  第十三步
  13.开动啦