自制花样馒头

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉中加入酵母
• 
  第二步
  2.加入水，水不要一次性加入，要分次加入。 用筷子搅拌成絮状，再用手揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
• 
  第三步
  3.发酵好的面团，揉成长条，分成大小均匀的小份，分别揉圆
• 
  第四步
  4.放入模具
• 
  第五步
  5.压实
• 
  第六步
  6.用力一磕就出来了
• 
  第七步
  7.蒸锅内放入水，放入发酵好的馒头
• 
  第八步
  8.开大火蒸15-20分钟即可。