家常菜双椒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆削皮后，切薄片，然后切丝，用清水浸泡去淀粉（这样炒出来的土豆丝清爽不粘）
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  第二步
  2.青红椒洗净切丝
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  第三步
  3.土豆丝洗净控水
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  第四步
  4.起油锅，加入适量花椒煸香锅底（花椒不能炸焦了），花椒捞出不要
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  第五步
  5.原锅加入青红椒翻炒片刻后盛出
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  第六步
  6.锅里加入土豆丝快速翻炒
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  第七步
  7.加入适量白醋，翻炒片刻
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  第八步
  8.加入适量盐调味，快速翻炒
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  第九步
  9.加入青红椒一起翻炒片刻
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  第十步
  10.关火，加入适量鸡精翻炒均匀即可~
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  第十一步
  11.成品图