美味的三色蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.13 06:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用。然后先铺一层咸蛋，再铺一层皮蛋。
• 第二步
  2. 将打散的鸡蛋倒入碗中，直至把皮蛋和咸蛋淹没，然后盖上保鲜膜。
• 
  第三步
  3.蒸锅水烧开后，放入蒸碗（蒸碗上面刷层色拉油，这样易脱模），中火约蒸25分钟左右，取出。
• 第四步
  4.晾凉后脱模;
• 
  第五步
  5.切成片，装盘,不错吧！

烹饪技巧

• 三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃。

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三色蒸蛋

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