美味的丝瓜焖荷包蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.08 05:46

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将蒜子切末、红椒切碎、丝瓜滚刀切块、将鸡蛋磕入碗中。
• 
  第二步
  2.锅中放入油，将磕出的鸡蛋倒入锅中，煎成荷包蛋，再用锅铲切成小块，这样依次煎好三个荷包蛋，并切块。
• 
  第三步
  3.锅中放入油，加入豆豉、蒜子、红椒煸香，接着将丝瓜倒入锅中，炒至变软时，放入鸡蛋，倒入少量的清水，盖上锅盖，小火焖熟后，加一勺盐，拌匀调味，出锅享用即可。

烹饪技巧

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包含食材

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