羊血焖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.将羊血和嫩豆腐分别浸泡在盐水中一会儿，再冲洗干净切成小块备用。
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  第二步
  2.准备切好的蒜末。
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  第三步
  3.准备一个青椒洗净切成丝。
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  第四步
  4.锅里放油，油热把酸末和几粒花椒煸炒下。
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  第五步
  5.放入准备好的羊血和豆腐慢慢翻炒均匀。
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  第六步
  6.加水放入酱，我的酱是我特制的，可放豆瓣酱翻炒。
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  第七步
  7.放入适量盐和青椒继续翻炒。
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  第八步
  8.加点湿淀粉和少量料酒翻炒下用小火加盖焖几分钟收汁即可
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  第九步
  9.装大碗即可食用。