美味的韩式南瓜粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.07 08:06

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主料

• 南瓜 ：300
• 清水 ：300ml
• 糯米粉 ：30

辅料

• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜切块后放到蒸锅里蒸熟，大概需要20分钟。用勺子取出南瓜肉。
• 
  第二步
  2.把南瓜肉放到搅拌机里，加水没过南瓜五分之四处，搅拌。
• 
  第三步
  3.搅拌出来的南瓜泥比较粘稠，需要再加水，差不多加到这个稀度。
• 
  第四步
  4.把加了水的南瓜泥倒入锅里，非常稀哟。
• 
  第五步
  5.把糯米粉加清水，搅拌均匀，调成糯米水，倒进锅中。我这么一大锅南瓜，差不多用了半碗的糯米粉，配了一碗水。 把糯米水倒进锅里以后，要用勺子搅拌均匀。然后打开炉火，把南瓜汤煮开，可以再多熬五分钟，把南瓜汤煮得粘稠些。（南瓜汤煮开后少加一点冰糖）
  更多详情
• 
  第六步
  6.糯米水的多少，煮的粘稠度都可以随意调节，可以随时尝一尝根据口味再适当加水，或者加糯米水。只要记住时常搅拌锅底，别糊锅就好，有的糯米粉可能会结块儿，我用筛子又过滤了一遍。

烹饪技巧

• 如果担心糯米加多了，可以调好糯米水之后，先少倒入一点。觉得不够浓稠再添加。

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韩式南瓜粥

10

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韩式南瓜粥是一道以粥和南瓜为主料的粥品，口感清爽有佳，如果加糖后还能增加甜蜜的感觉。早晨起来的时候胃经过了一晚上的“休息”暂时不能适应很油腻的食物，所以选择清淡……

包含食材

• 粉
• 南瓜
• 大米

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