家常菜小炒藕片

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕切薄片，泡在水中一会，
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  第二步
  2.防止变色
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  第三步
  3.葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁
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  第四步
  4.锅里热油，放姜蓉和葱白爆香
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  第五步
  5.接着放入藕片，大火一边翻炒，一边沿着锅边加入25g清水翻炒
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  第六步
  6.待锅中水分全部变成糊状后再加入25g清水翻炒，直到藕片变得半透明
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  第七步
  7.放入红辣椒，拌炒一下，调入盐
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  第八步
  8.撒入葱花即可出锅