鸡腿炖香茹

具体步骤

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  第一步
  1.备好香菇和鸡腿。
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  第二步
  2.香菇洗净去根蒂用水焯。
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  第三步
  3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味。
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  第四步
  4.切碎葱。
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  第五步
  5.锅内放油倒入鸡腿，葱花翻炒。
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  第六步
  6.放八角，料酒，生抽上色。
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  第七步
  7.在放香菇炒。
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  第八步
  8.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖。
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  第九步
  9.炖到鸡肉快熟时在放盐，最后把汤汁收到粘稠就行了。装盘可以享用了。