家常菜皮蛋蒸豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 10:42

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 豆腐 ：1块

辅料

• 红椒 ：1个
• 生抽 ：2大勺
• 盐 ：适量
• 辣椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备豆腐一块，皮蛋一个，红椒一个切碎
• 第二步
  2.将豆腐切成小块，放碗中码好，放入切好的皮蛋和红椒丁
• 第三步
  3.小碗中倒入2大勺生抽或蒸鱼食油，少量的盐、辣椒粉
• 
  第四步
  4.倒入放豆腐的碗中，晃动一下让调料汁与食材混匀；上锅蒸，水开后五分钟左右即可
• 
  第五步
  5.出锅撒上葱花及可食用

烹饪技巧

• 无

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皮蛋蒸豆腐

19

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皮蛋蒸豆腐，看上去只是一道素材，可能不可以引起你的食欲，可是你不要小看这道皮蛋蒸豆腐哦。两个新鲜的食材放在一起吃的时候相当过瘾，打了一个勾芡淋上去表面，浓郁入味……

包含食材

• 皮蛋
• 豆腐

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