白软的咖啡红豆煎饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆浸泡2小时以上。
• 
  第二步
  2.洗净后加适量水和冰糖放锅内煮熟。
• 
  第三步
  3.煮好后捞起备用。
• 
  第四步
  4.面粉糖粉咖啡粉放一起。
• 
  第五步
  5.慢慢倒入65ml水和成面团。
• 
  第六步
  6.将面团分搓成十个小球。
• 
  第七步
  7.取一个小球压扁后包入煮好的红豆，慢慢收拢。
• 
  第八步
  8.将十个都包好红豆后搓成椭圆形，再稍稍压扁。
• 
  第九步
  9.平底锅放少许油，将饼放入煎至两面都熟了出锅。
• 
  第十步
  10.出锅后表面筛糖粉。
• 
  第十一步
  11.成品～