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美味鲜橙酱小餐包
美味鲜橙酱小餐包

美味鲜橙酱小餐包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 05:35

鲜橙酱小餐包,喜欢吃包子,每年家里过年前就会蒸包子,一下子会吃好几个。包子很好,就是可以把各种营养放进去,一口一个营养。根据个人口味,加入不同食材。有韭菜肉馅儿的,有萝卜丝馅儿的,有纯肉的。这几种是我经常做的,周末有时间自己可以在家试试哦。

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主料

  • 豆腐渣 :100
  • 小麦粉 :250
  • 鲜橙酱 :150

辅料

  • 酵母粉 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解一
    第一步
    1.小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解二
    第二步
    2. 再加适量牛奶和成面团醒发
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解三
    第三步
    3.醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解四
    第四步
    4.将面剂揉实擀圆
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解五
    第五步
    5.将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解六
    第六步
    6.添加鲜橙酱
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解七
    第七步
    7. 用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解八
    第八步
    8.将餐包坯入冷水蒸锅,再开火蒸
  • 美味鲜橙酱小餐包的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟即可享用

烹饪技巧

  • 餐包馅料依据个人偏爱添加。餐包入锅后先小火,锅热后再开至大火。蒸制时间因餐包的大小不同而不同,我这款蒸了15分钟。

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