家常菜清炒平菇

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 03:26

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主料

• 鲜平菇 ：500

辅料

• 葱 ：少许
• 生抽 ：少许
• 食用油 ：少许
• 十三香 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把平菇洗净，用手撕开
• 
  第二步
  2.开火，油微热下葱花，炒香下备好的平菇，进行翻炒
• 
  第三步
  3.加盐，十三香，少许生抽继续翻炒
• 
  第四步
  4.当水份充分释放，稍加炖制2~4分钟，即可

烹饪技巧

• 要新鲜水嫩的平菇，这样炒制时就不用另外添加水

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清炒平菇

13

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清炒平菇主要是由胡萝卜，火腿，猪肉和平菇等原料制作而成的，清炒平菇吃起来鲜美多汁和肉质鲜嫩和色泽美观，是一道色味俱佳，零失败的菜品，制作秘诀，小火炒料后大火快炒……

包含食材

• 平菇

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