美味的肉末鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.17 05:37

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主料

• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 肉末 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 凉开水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鸡蛋和肉末
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗里，加少许盐打散。
• 
  第三步
  3.加入两倍蛋液的凉开水，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.过筛
• 
  第五步
  5.盖上保鲜膜，上蒸锅蒸十二分钟左右。
• 
  第六步
  6.蒸蛋时，锅里热油，将肉末炒熟，调入适量生抽。
• 
  第七步
  7.蒸好的蛋羹，好嫩。
• 
  第八步
  8.淋上肉末即可

烹饪技巧

• 无

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肉末鸡蛋羹

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肉末鸡蛋羹吃起来细滑软嫩和肉味儿浓郁，其色泽金黄，肉末鸡蛋羹主要是由鸡蛋和肉末等原料制作而成的，可以直接放入鸡蛋里，也可以炒熟了再放在蒸好的蛋上，在用余温热一下……

包含食材

• 鸡蛋

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