家常菜山药排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净，砍小段
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  第二步
  2.加入油盐、蚝油、生粉、料酒、姜片
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  第三步
  3.搅拌均匀，腌20分钟
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  第四步
  4.爆香姜片
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  第五步
  5.加入排骨翻炒
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  第六步
  6.加入清水
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  第七步
  7.加入山药
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  第八步
  8.翻炒均匀后，盖上盖，焖15分钟，期间要多次翻炒，待排骨和山药焖熟后，加入少许盐调味便可
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  第九步
  9.盛起，撒上葱花