家常菜山药排骨

具体步骤

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  第一步
  1.山药斜切片，用水浸泡
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  第二步
  2.姜、蒜都切成末
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  第三步
  3.香葱切花
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  第四步
  4.排骨用水浸清血水
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  第五步
  5.捞起沥干
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  第六步
  6.用大碗盛起排骨，加入油盐、蒜末和姜末，加入料酒，蚝油，砂糖
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  第七步
  7.将所有材料拌匀，腌10分钟
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  第八步
  8.起油锅
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  第九步
  9.加入排骨，翻炒均匀
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  第十步
  10.加入适量清水
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  第十一步
  11.加入山药
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  第十二步
  12.加入蚝油，翻炒均匀
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  第十三步
  13.盖上盖，焖20分钟，至山药熟
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  第十四步
  14.撒上葱花便可
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  第十五步
  15.成品