简单的蒸藕夹

具体步骤

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  第一步
  1.取一块鲜肉备用
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  第二步
  2.莲藕去皮洗净备用
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  第三步
  3.莲藕切成薄片
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  第四步
  4.鲜猪肉剁成泥，香菇开水焯一下冷水过凉沥干水分剁成碎末，切莲藕剩余的边角余料剁成碎末，葱、姜剁成碎末放入容器中
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  第五步
  5.放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、料酒、盐
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  第六步
  6.馅料搅拌均匀腌制入味
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  第七步
  7.取一片莲藕片放在手上放入适量的肉馅铺平
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  第八步
  8.再有另一片莲藕片盖上轻轻压平
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  第九步
  9.莲藕夹做好喽
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  第十步
  10.莲藕夹摆入盘中
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  第十一步
  11.蒸锅烧开水把藕夹放入锅中大火蒸十五分钟即可
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  第十二步
  12.美味的藕夹蒸好了
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  第十三步
  13.藕夹装入另一个容器中
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  第十四步
  14.锅中填入适量清水倒入蒸莲藕夹的汤汁就更加鲜美，放入适量一品鲜酱油、蚝油、盐、味精提味开锅后滴入水淀粉勾芡即可关火
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  第十五步
  15.芡汁淋在莲藕夹上撒上葱花和红椒装饰
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  第十六步
  16.品着肉香夹带着莲藕的脆感非常美味
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  第十七步
  17.也是宴客的必备拿手菜哦
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  第十八步
  18.莲藕的营养价值超高适合老人和孩子食用
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  第十九步
  19.搭配着小酒吃起来更有味道呢