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好吃热带芒果戚风
好吃热带芒果戚风

好吃热带芒果戚风

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.29 12:46

又到了夏天这种十分炎热的季节了。每每一到夏天,几乎每个人都会出现吃什么?怎么吃才凉快?怎么样才会不被晒黑等担忧。其实啊,对于小编来说也是一样的。但是今天小编要教大家的这个热带芒果戚风就能很好地接触我们的担忧,赶快试试吧。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 白糖 :40
  • 黄油20

具体步骤

  • 好吃热带芒果戚风的做法图解一
    第一步
    1.将消化饼干装入保鲜袋中,用擀面杖压碎
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解二
    第二步
    2.拌入软化的黄油
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解三
    第三步
    3.将拌好的饼干铺在杯底,压实
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄蛋白分离,将蛋黄打散,加入牛奶和过筛的低粉,搅拌均匀。
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解五
    第五步
    5.芒果果肉捣成泥,拌入蛋黄糊中
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解六
    第六步
    6.蛋白中加入盐,将白糖分三次加入,将蛋白打至硬性泡发
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解七
    第七步
    7.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀上下翻版,再倒入剩余的蛋白中,翻版均匀
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解八
    第八步
    8.将蛋糕糊倒入杯中,八分满即可,烤箱150度预热10分钟,上下火烤制40分钟
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解九
    第九步
    9.芒果一切二去胡,划斜十字
  • 好吃热带芒果戚风的做法图解十
    第十步
    10.芒果和蛋糕也是很配的哟~

烹饪技巧

  • 1、芒果可以换做自己喜欢的水果。

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吃货的技术屋

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热带芒果戚风 热带芒果戚风
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热带芒果戚风是一道颇受大家喜爱的甜品,做法不难易学,混合着鸡蛋、牛奶、黄油的醇香和浓郁,又有了香甜又清新的芒果的点缀,保证不会让人觉得腻哦,最低下层的饼干屑给人……

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