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炸鸡腿
炸鸡腿

炸鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.08 06:54

炸鸡腿是孩子们特别喜欢的一款食材,可以作为休闲食品零食食用,也可以作为主食搭配其他食品一起食用,非常不错的选择,这款食品吃上去口感好,鸡腿外皮可以烤成脆脆的,非常不错的选择,但是不易多吃,多吃容易发胖,对孩子身体没有好处,适可而止哟。

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠 :适量
  • 盐 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 炸鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上
  • 炸鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.适量的面包糠
  • 炸鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液
  • 炸鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.把鸡腿放在面粉里裹一下
  • 炸鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,烧至八成热
  • 炸鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液
  • 炸鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠
  • 炸鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.入锅炸
  • 炸鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.直至变成金黄色,浮起来即可起锅
  • 炸鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 鸡腿用刀划几下,这样更入味。腌的时间可以长一点,让鸡腿的味道更好。炸的时候火不能太大,不然容易焦。

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馋嘴猫

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