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营养的杂菇焖鸡
营养的杂菇焖鸡

营养的杂菇焖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 12:13

杂菇焖鸡是一道色香味俱全的美味佳肴,也是一道很有营养的常见菜肴。它是以鸡肉、海鲜菇和鲜冬菇为主要食材制作而成,制作方法繁琐,却需耐心处理食材,居家生活学会做可以为生活改善下伙食。杂菇焖鸡的成品色泽鲜艳,香气诱人,吃起来绵软洗腻,咸香汁浓,非常美味爽口。

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主料

  • 鲜冬菇 :50
  • 鸡 :350
  • 海鲜菇 :50
  • 木耳10
  • 虫草花 :10

辅料

  • 蚝油 :少许
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解一
    第一步
    1.拜过神的鸡用清水冲洗干净
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解二
    第二步
    2.切件
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解三
    第三步
    3.各种菇等配菜灼熟
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解四
    第四步
    4.捞起用清水冲洗一遍,沥干水分
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,炒香各种菇,加入盐调味
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解六
    第六步
    6.盛出
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解七
    第七步
    7.爆香姜丝
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解八
    第八步
    8.放入鸡肉,加入适量清水,焖至熟,加入盐
  • 营养的杂菇焖鸡的做法图解九
    第九步
    9.盛出便可

烹饪技巧

  • 鸡要彻底煮熟,预防禽流感

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尚品美味

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杂菇焖鸡 杂菇焖鸡
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