美味蜂窝煤蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶加20克的细砂糖，加玉米油，搅拌至糖融化
• 
  第二步
  2.筛入低粉、黑芝麻粉和竹炭粉
• 
  第三步
  3.拌均匀
• 
  第四步
  4.鸡蛋分离蛋黄和蛋清，把蛋黄加入到面糊里
• 
  第五步
  5.拌均匀即可，不要过度搅拌，以免面粉起筋影响口感
• 
  第六步
  6.蛋清里加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发
• 
  第七步
  7.把35克的细砂糖分三次加到蛋清里，打至干性发泡即可
• 
  第八步
  8.把打好的蛋白分三次加到蛋黄糊里，翻拌均匀
• 
  第九步
  9.拌均匀后倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱150度烘烤40分钟
• 
  第十步
  10.烤好后取出倒扣放凉脱模
• 
  第十一步
  11.然后用去核器，在蛋糕表面戳成蜂窝煤状即可
• 
  第十二步
  12.好了，是不是超像蜂窝煤啊，嘻嘻