家常菜酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.青椒半个洗净，山楂糕备用
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  第二步
  2.青椒，山楂糕切丝，红辣椒丝洗净备用
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  第三步
  3.土豆洗净去皮，用刨刀刨成细丝，多淘几遍，淘去淀粉，沥干水分备用
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  第四步
  4.锅中放油、放入红椒椒丝和青椒丝翻炒几下
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  第五步
  5.放入土豆丝，盐，鸡精，加少许水炒至青椒丝断生
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  第六步
  6.放入山楂糕丝，生抽，辣椒粉，翻炒均匀
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  第七步
  7.装盘完成