红烧肉（红曲米）

准备时间:2分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.31 08:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切成方块
• 第二步
  2. 红曲米用纱布包好，不要包太结实，等会儿煮的时侯，会发起来的。放到高压锅里，再放上肉。加水，水平肉就好。
• 第三步
  3. 放上所有配料。
• 第四步
  4. 全部所有的东西，全放到锅里。压吧．压20分钟（开的时候不用太大火）。
• 第五步
  5. 压好后放到炒锅里收汁。放入冰糖和红糖。
• 第六步
  6. 收到汁粘稠可以包住五花肉，就可以起锅了。
• 第七步
  7. 上菜，开吃。老公公吃得直夸，地道。
• 第八步
  8. 这就是红曲米，可以用来酿酒。超市里就可以买的到。

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