蛋花粟米羹

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.29 07:40

吃粟米有利于脾胃的调节。对于有胃炎，胃溃疡的人来说可以起到辅助作用。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和人体所需要的多种矿物质，可以有效的减少癌症的发生。两者结合起来做一道蛋花粟米羹，味道极其鲜美，。又有利于健康

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主料

• 甜玉米罐头 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1、用粗孔，凭经验每转一面擦五下，玉米芯擦的干净。
• 
  第二步
  2、按喜好浓稠度加适当水、盐，搅匀！可放少许枸杞子。
• 
  第三步
  3、开中火，观察着、别冒出来，期间可搅动几下
• 
  第四步
  4、开锅五分钟后，沿四周缓缓加入淀粉水，稍浓稠就好，别太厚重。
• 
  第五步
  5、不停搅动，开锅后、不加鸡蛋、即可食用了。
• 
  第六步
  6、关小火，表面落滚不开锅了，沿四周向中间浇入蛋液，静止十秒钟、开火！碎蛋花，搅匀即可；大蛋花，如煮饺子般、沿锅边搅动！我做羹基本用碎蛋花。

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