家常菜凉拌土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 12:30

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮洗好
• 
  第二步
  2.切成均匀的薄片再切成丝
• 
  第三步
  3.切好的土豆丝泡在清水里
• 
  第四步
  4.蒜切末，黄瓜，洋葱切丝
• 
  第五步
  5.锅放适量水烧开，放入几滴白醋，把泡好的土豆丝捞到锅里，焯两分钟，不硬就可以了
• 
  第六步
  6.煮好的土豆丝过凉水，加入切好的黄瓜洋葱，调入，盐，生抽，鸡粉，糖，醋，香油拌匀，装盘
• 
  第七步
  7.最后撒点香菜，辣椒油

烹饪技巧

• 焯土豆丝是滴几滴醋，土豆不会烂

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凉拌土豆丝

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