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酸辣土豆丝
家常菜酸辣土豆丝
家常菜酸辣土豆丝

家常菜酸辣土豆丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.12 08:47

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主料

辅料

  • 白醋 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 十三香 ：适量
  • 干辣椒 ：3根

具体步骤

  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净。
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.切细丝，入水中浸泡清洗掉淀粉，炒起来才不会发黑。
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.干红辣椒切碎备用。
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.水中浸泡的土豆丝捞起待炒。
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅倒油烧热爆辣椒，再放入土豆丝大火急炒，并及时添加盐，白醋，十三精等调味料急炒均匀，最后入鸡精炒匀即可。
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.做好了。

烹饪技巧

  • 这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦！

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酸辣土豆丝 酸辣土豆丝
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将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的提升，土豆和醋的酸，以及辣椒的辣食一种完美的结合，不仅仅再是单调的土豆丝的味道，同时还有辣椒的清香，……

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