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家常新鲜生蚝汤
家常新鲜生蚝汤

家常新鲜生蚝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 08:14

自己在周末的时候,会做上一份新鲜生蚝汤。周六的早晨早早的起床,到菜市场,买上刚刚打捞上岸的生蚝,这个时候的生蚝最新鲜,也最甜美。拿着生蚝回到家,做好后,配上一碗白米饭,吃着鲜美可口的生蚝汤,看着电视,享受着美味带给身体,精神的愉悦感受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.海上敲回的野生蚝壳
  • 第二步
    2.看准准口挖出蚝肉
  • 第三步
    3.这是已经挖出来的蚝肉,这个时候蚝肉有点瘦,不够肥
  • 第四步
    4.然后拿来洗干净
  • 第五步
    5.准备好葱花,似乎有点多了
  • 第六步
    6.这是已经洗干净的蚝肉,准备下汤
  • 第七步
    7.放水煲滚放少少猪肉一起,汤会更鲜
  • 第八步
    8.煲滚猪肉下蚝肉大火滚二分钟
  • 第九步
    9.煲好倒出来用锅装好,准备上桌食用
  • 第十步
    10.已装少少出来喂女

烹饪技巧

  • 我这是海上敲回来,要自己挖开,如果在市面买就不用自己挖

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蓝菩提

蓝菩提

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