美味的葱香粗粮蛋饼

具体步骤

• 第一步
  1.备好原材料：将黑米，红粳米，粗粮混合；
• 第二步
  2.淘洗干净后，放入电饭煲内胆里，加入适量清水煮熟；
• 第三步
  3.煮熟的黑米饭盛出，冷却备用；
• 第四步
  4.米饭加适量清水，搅拌成黑米汁，可过一下筛子；
• 第五步
  5.面粉同盐、100g黑米渣、550g黑米汁混合；
• 第六步
  6.搅拌至流动糊糊即可；
• 第七步
  7.电饼铛刷上适量有机亚麻籽油，开启“预热”程序；
• 第八步
  8.舀入面糊，均匀摊开，启动“薄饼/煎饼”程序；
• 第九步
  9.观察面糊表面凝固后，磕入一个鸡蛋，快速划开，再撒入适量葱花；
• 第十步
  10.蛋液凝固后，将饼划成小块；
• 第十一步
  11.调入甜面酱，翻炒均匀；
• 第十二步
  12.撒入葱花，关闭电源；
• 第十三步
  13.起锅，装盘盛出即可食用。