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美味的芥兰豆腐蛋卷
美味的芥兰豆腐蛋卷

美味的芥兰豆腐蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.18 11:23

芥兰豆腐蛋卷,这道美食拥有趣味的外表,美味健康的内心。这道菜风味纯正,营养价值非常高,芥兰豆腐二者结合,鲜香美味,是餐桌佳品,很有利于人体的健康这道菜还营养丰富简单易学呢。所以有需要的又心动的朋友,收藏起来自己亲手做做看吧。

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主料

  • 鸡蛋半个
  • 嫩豆腐 :1小块

辅料

  • 盐 :适量
  • 金针菇适量
  • 玉米油 :适量
  • 芥兰适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.芥兰和金针菇分别切碎,豆腐冲洗一下放到蛋液中
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.将所有食材搅拌到一起,把豆腐碾碎
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.放入适量面粉
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.不用加水搅拌到没有面粉颗粒
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛预热好,放入适量玉米油抹匀
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解六
    第六步
    6.倒入蛋液摊均匀
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解七
    第七步
    7.一面定型后翻过来煎30秒拔掉电源
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解八
    第八步
    8.趁热放到案板上
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解九
    第九步
    9.待温热后卷成卷
  • 美味的芥兰豆腐蛋卷的做法图解十
    第十步
    10.切成小块装盘开吃吧!可以配碗小米粥哦!

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋饼一面定型后翻过来煎三十秒就拔掉电源,利用余温继续煎熟。这样会很嫩呢。

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