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好吃的芝麻薄饼
好吃的芝麻薄饼

好吃的芝麻薄饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.09 02:34

芝麻薄饼,在很多超市,商店都有卖,薄薄的饼干,加上芝麻的点缀,轻轻咬一口,脆脆的,香香的,撩拨你的味蕾,而且多吃芝麻还会让你的头发变得乌黑发亮,这是一种既好吃又富有营养的小吃,老少皆宜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解一
    第一步
    1.备好食材
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解二
    第二步
    2.将黄油放入不锈钢盆内,隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内,加上糖粉,盐、用手动打蛋器搅打均匀,再加入黄油液,搅拌均匀
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解三
    第三步
    3.加入过筛的面粉和玉米淀粉
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解四
    第四步
    4.用手动打蛋器搅匀
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解五
    第五步
    5.加入黑芝麻和白芝麻
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解六
    第六步
    6.用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解七
    第七步
    7.用汤匙挖少许调好的面糊,平铺在烤盘上,相互间要留较大的空间,以便摊平面糊,摆好面糊后,端起烤盘,上下左右轻轻摇晃一下,让面糊厚薄大小一致
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解八
    第八步
    8.烤盘放入预热好的烤箱上层,遮上烤箱门
  • 好吃的芝麻薄饼的做法图解九
    第九步
    9.以170度、上下火烘烤12—15分钟左右,表面上色即可取出

烹饪技巧

  • 食尚小贴士:

  • 放面糊要分次少量,一次不要放太多,不然摊得太厚,容易出现中间不熟而四周烤糊的情况,薄饼容易烤糊,要随时关注上色状况,刚出炉的成品会有点软,冷却后会变得酥脆香甜。

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厨味十足

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芝麻薄饼 芝麻薄饼
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芝麻薄饼主要是以芝麻和面粉混合,做出来的又脆又香的饼。薄薄的一块饼上,厚厚的一层芝麻,一口咬下去,嘎吱一声,嚼出一嘴的芝麻香,简直是太享受了。而且芝麻还有补血明……

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